GELADO DE COCO COM CALDA DE CHOCOLATE!!!

Pra quem me conhece, sabe muito bem que amo doces em geral mas, como estou de R.A (reeducação alimentar) tenho reduzido muito deixando pra comer na TPM ou em festas.

Então quando bate uma vontade de comer um doce eu faço esse que é de baixa calorias e é uma DILIÇA.


Rendimento: 15 porções
Calorias por porção: 109 CAL.

Ingredientes do gelado

• 1 embalagem de pudim de diet sabor coco
• 1/2 litro de leite desnatado
• 1/2 pacote de coco ralado sem açucar
• 1 lata de creme de leite light
• 1 1/2 colher de sopa de adoçante em pó culinário
• 2 claras batidas em ponto de neve

Ingredientes da calda

• 4 tabletes de 25 gramas cada de chocolate ao leite diet picados
• 1/4 de xícara de chá de água

Modo de fazer

gelado

Em uma´panela, coloque o pudim, o leite e o coco. Leve ao fogo baixo e mexa até que comece a engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Em outro recipiente, misture o creme de leite e o adoçante em pó às claras em neve. Acrescente a esse creme o pudim já frio, mexendo devagar. Disponha o creme em taças individuais e leve ao congelador por 2 horas.

calda

Derreta o chocolate com água, levando-os ao micro-ondas ou em banho maria, mexendo bem até obter uma calda fluida. Despeje por cima do gelado de coco, já nas taças.

Gente, vale muito a pena fazer ainda mais pra quem é louca por doce!

Espero que gostem ;-)